| Proximités : pour 100 g. | ||
| Eau | 17.4 | g |
| Lipides totaux (gras) | 81.5 | g |
| Minéraux : | ||
| Calcium, Ca | 14 | mg |
| Fer, Fe | 0.03 | mg |
| Magnésium, Mg | 1.6 | mg |
| Phosphore, P | 19 | mg |
| Potassium, K | 19 | mg |
| Sodium, Na | 10 | mg |
| Zinc, Zn | 0.07 | mg |
| Cuivre, Cu | 0.001 | mg |
| Manganèse, Mn | 0 | mg |
| l'iode, je | 0 | µg |
| Lipides: | ||
| Cholestérol | 234 | mg |

