Bananen, reif und leicht reif, roh

Wasser 75.3 G
Energie (Allgemeine Atwater-Faktoren) 98 kcal
Energie (Allgemeine Atwater-Faktoren) 98 kcal
Energie (Atwater-spezifische Faktoren) 88 kcal
Energie (Atwater-spezifische Faktoren) 88 kcal
Stickstoff 0.12 G
Eiweiß 0.74 G
Gesamtlipid (Fett) 0.29 G
Asche 0.7 G
Kohlenhydrate:
Kohlenhydrate im Gegensatz dazu 23 G
Kohlenhydrate, summiert 21.2 G
Ballaststoffe, Gesamtnahrung 1.7 G
Gesamtballaststoffe (AOAC 2011.25) 4.62 G
Zucker, insgesamt 15.8 G
Saccharose 4.18 G
Glucose 5.55 G
Fruktose 6.09 G
Laktose

<0,25

G
Maltose

<0,25

G
Galaktose

<0,1

G
Stärke 3.66 G
Organische Säuren:
Zitronensäure 341 mg
Äpfelsäure 369 mg
Mineralien:
Kalzium, Ca 5 mg
Eisen, Fe

<0,4

mg
Magnesium, Mg 28 mg
Phosphor, P 22 mg
Kalium, K 326 mg
Natrium, Na

<4

mg
Zink, Zn 0.16 mg
Kupfer, Cu 0.101 mg
Mangan, Mn 0.258 mg
Jod, ich

<10

µg
Selen, Se

<2,5

µg
Vitamine und andere Bestandteile:
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.3 mg
Thiamin 0.056 mg
Riboflavin

<0,1

mg
Niacin 0.662 mg
Vitamin B-6 0.209 mg
Biotin

<0,004

µg
Folsäure, insgesamt 14 µg
Vitamin A, RAE 1 µg
Carotin, Beta 8 µg
cis-Beta-Carotin 1 µg
Trans-Beta-Carotin 7 µg
Carotin, Alpha 7 µg
Cryptoxanthin, Beta 0 µg
Cryptoxanthin, Alpha 0 µg
cis-Lycopin 0 µg
trans-Lycopin 0 µg
cis-Lutein/Zeaxanthin 0 µg
Vitamin K (Phyllochinon) 0.1 µg
Vitamin K (Dihydrophyllochinon) 0 µg
Vitamin K (Menachinon-4) 0 µg

Enzyklopädie der Lebensmittel

Hafer

de_DEDeutsch
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