| Näherungen: | ||
| Wasser | 84.2 | G |
| Energie (Allgemeine Atwater-Faktoren) | 64 | kcal |
| Energie (Atwater-spezifische Faktoren) | 57 | kcal |
| Stickstoff | 0.11 | G |
| Eiweiß | 0.7 | G |
| Gesamtlipid (Fett) | 0.31 | G |
| Asche | 0.23 | G |
| Kohlenhydrate: | ||
| Kohlenhydrate im Gegensatz dazu | 14.6 | G |
| Zucker, insgesamt | 9.36 | G |
| Saccharose |
<0,25 |
G |
| Glucose | 4.42 | G |
| Fruktose | 4.94 | G |
| Laktose |
<0,25 |
G |
| Maltose |
<0,25 |
G |
| Galaktose |
<0,1 |
G |
| Mineralien: | ||
| Kalzium, Ca | 12 | mg |
| Eisen, Fe | 0.34 | mg |
| Magnesium, Mg | 6.2 | mg |
| Phosphor, P | 13 | mg |
| Kalium, K | 86 | mg |
| Natrium, Na |
<2 |
mg |
| Zink, Zn | 0.09 | mg |
| Kupfer, Cu | 0.046 | mg |
| Mangan, Mn | 0.423 | mg |
| Vitamine und andere Bestandteile: | ||
| Vitamin C, Gesamtascorbinsäure | 8.1 | mg |
| Biotin |
<3,7 |
µg |
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